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ギンザケ中落ち「食べるラー油」に イオンがきょう発売

 イオンは31日、東北のイオングループ各店で、宮城県産の養殖ギンザケを使った「食べるラー油」を発売する。通常は捨てられる中落ち部分の身を活用し、フードロス削減にもつなげる。 
 「にぎわい東北 宮城県産銀鮭ラー油」は、油で揚げたニンニクやタマネギのチップと合わせ、ギンザケのうま味とザクザクとした食感が…

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