＜いぎなり仙台＞まちかどブラ昭和　大黒屋製菓（若林区）たぬきケーキ／つぶらな瞳　人気じわり

大きな黒目とツンと伸ばしたお鼻が特徴的な「たぬきくん」
１９５０年代、開店間もない大黒屋製菓。黒田さんの祖母（左）と母が写る

　仙台市若林区連坊で「たぬきくん」を捕獲した。大きくて丸いチョコレートの黒目に、バタークリームとチョコをツンと伸ばした鼻先。創業約７０年の老舗「大黒屋製菓」の定番ケーキだ。

　下に敷いたクッキーやスポンジ生地の間にはラズベリーなどのジャムを挟む。香ばしさ、酸味といった味と食感の変化が楽しめる。

　「たぬきケーキ」は昭和期の１９６０～７０年代、全国の菓子店に生息していた。同店にたぬきくんがすみついたのもその頃。３代目店主の黒田昌稔さん（６７）が東京での修業から戻った７７年ごろには、先代の下で職人が作っていたという。

　たぬきケーキをはじめ、バタークリームを使った洋菓子は生クリームの普及で減少しているが、同店では４０年以上にわたり愛され続けている。

　ここ数年、会員制交流サイト（ＳＮＳ）を中心にじわじわ人気が出て、メディアに出没する機会も増えてきた。「懐かしさを求める人が買いに来るのかな」と黒田さん。たぬきくんのつぶらな瞳は、在りし日の思い出を運んでくれるようだ。（山老美桜）

［メモ］「たぬきくん」は３００円。他にも５０種類以上のベーカリーと菓子を販売し、郷土菓子のがんづきも長年愛される人気商品。営業は午前９時半～午後６時。日曜祝日定休。仙台市若林区連坊２の１の１。連絡先は０２２（２５６）２２１１。

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