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木おけの文化と技術を後世に 郡山・仁井田本家で酒だる作り
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廃絶寸前とされる木おけの文化と技術を守ろうと、郡山市田村町の造り酒屋「仁井田本家」で８月２３～２６日、昔ながらの仕込みだる作りが行われた。木おけ復活に取り組む香川県小豆島町のしょうゆ蔵から駆け付けた職人４人と「福島木桶（きおけ）プロジェクト」メンバーの共同作業で伝統の技を伝えた。
４日がかりで完成…
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