山形そば、南極観測隊に提供へ　「続おそばに」乾麺１６０人前寄贈

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　山形市のそば店が手掛ける乾麺が、１１月に日本を出発する第６３次南極観測隊に提供する食材に選ばれた。常連客である研究者が隊員に選ばれた縁などから、店主が山形県産そば粉をふんだんに使った１６０人前を寄贈…