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記事を探す肉厚マイタケ、香り豊か 栗原・花山で収穫最盛期
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宮城県栗原市花山で、露地栽培のマイタケの収穫が最盛期を迎えている。露地物は香り豊かで肉厚なのが特徴。花山地区には約１０軒の生産者がおり、１０月中旬ごろまで収穫が続く。
花山地区のそば店「花舞の里」店主三浦俊郎さん（６６）は、マイタケ栽培を２６年続けている。２４日は午前５時に作業を始めた。「９月の豪…
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