特産のセリ収穫が本格化　伏流水が育む歯触りと香り＜名取ウイーク＞

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　寒さの中、腰をかがめてみずみずしい若草色のセリを摘み取っていく。周囲に広がる「緑のじゅうたん」が日差しを浴び、水面に映える。宮城県名取市内で特産のセリの収穫作業が本格化している。

　シャキシャキとした…