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「閖上たこやき」を再現 震災から復活、キッチンカーで販売＜名取ウイーク＞
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宮城県名取市増田の佐々木裕也さん（４２）が東日本大震災で途絶えた地元グルメ「閖上たこやき」を再現し、キッチンカーで販売している。酸味の利いた甘辛いソースが人気だった「閖上のソウルフード」。復興まちづくりが進む市閖上地区などで出店している。
「閖上たこやき」は佐々木さんの親類で、津波の犠牲になった同…
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