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３６５日、紅花の町に 山形・河北で通年栽培挑戦
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山形県河北町が、かつて生産が盛んだった紅花の通年栽培プロジェクトに取り組んでいる。温室で水耕栽培し、本来なら初夏を彩るオレンジ色の花を年中楽しめる。地域活性化に向けた誘客策などの一環で、将来的に紅花染めなどへの活用も見据える。
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プロジェクトは２０１７年にスタートした。江戸時代の紅花商人の屋…
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