朝刊・夕刊
記事を探す
FAQ
清流の力でソバに甘み 「寒ざらし」仕込み、川崎で始まる
宮城県川崎町の前川支流で５日、「寒ざらしそば」の仕込み作業が始まり、地元産ソバの実を清流に浸した。仕込み期間は１カ月超で、３月から町内のそば店で提供される。
町内のそば店主らでつくる「みやぎ川崎そば…
関連リンク
- ・＜寒ざらしそば＞０度の清流 風味増す
- ・＜東北の食材お取り寄せ＞「おうちでガレットセット」（宮城・大崎）焼きたて生地からソバの香り
- ・「区界そば」を誘客の目玉に トンネル開通、利用客４割減の道の駅
- ・ピンク色の高原、まるでネパール 原産のソバ満開
- ・駅のそば、ソバ満開 ドラマ「監察医 朝顔」ロケ地の三陸鉄道・甫嶺駅
ライブカメラ
