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東北に多彩な日本酒 ゆらゆら ほろ酔い紀行

 新年を迎え、一年の計を立てる-。有意義な時間をゆっくりと過ごすお供に、日本酒はいかがだろうか。東北6県には風土に根差した逸品が数多くある。

 造りに妥協を許さない青森、南部杜氏(とうじ)の技が息づく岩手、いち早く純米酒に力を注いだ宮城、細やかな手業が光る秋田、固い結束で輸出も好調な山形、賞ラッシュに…

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