創立１００年記念酒「谷地の雫」　山形の高校生、蔵元と共同で仕込み

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　新年度に創立１００年を迎える山形県河北町の谷地高（生徒２０１人）は、地元の和田酒造と共同で、生徒が製品化した記念酒を販売する。産学官連携事業「かほく探求実践プロジェクト」の一環。仕込み作業が１９日か…