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＜いぎなり仙台／一番探すべ！＞みやぎ・純米酒の県宣言 質で勝負 個性も豊かに
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宮城県酒造会館（仙台市青葉区）のショーウインドーには、県内の酒蔵の純米酒や純米吟醸酒の瓶が並ぶ。「各社の主力というと、純米系統の酒がそろいます」と県酒造組合参事（技術担当）伊藤謙治さん（５６）は話す。
組合は１９８６年１１月、「みやぎ・純米酒の県宣言」を行い、加盟５２社全てがササニシキ１００％の純…
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