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ロシア産ニシン輸入停滞… 名物「カド焼きまつり」今年も縮小
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大ぶりのニシンを丸焼きで味わう山形県新庄市の「カド焼きまつり」が、今年も縮小開催を余儀なくされそうだ。ロシア産ニシンの輸入がウクライナ侵攻で滞り、例年の半分しか確保できないからだ。新型コロナウイルス禍を経て３年ぶりの本格開催を目指したが、新たな試練が重くのしかかっている。
祭りは毎年２９日～５月５…
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