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仙台・いちば歳時記 サラたまちゃん/優しい甘み 口に広がる

 109万市民の台所を預かる仙台市中央卸売市場には連日、新鮮な水産物や野菜、彩り豊かな花が入荷する。目利きのプロたちが推す四季折々の逸品に触れ、旬の魅力を味わいたい。

 みずみずしい真っ白なサラダを一口頬張ると、花見や新年度の「花疲れ」を癒やす優しい甘さが体に染み渡った。熊本県芦北町のあしきた農協が3…

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仙台・いちば歳時記

 109万市民の台所を預かる仙台市中央卸売市場には連日、新鮮な水産物や野菜、彩り豊かな花が入荷する。目利きのプロたちが推す四季折々の逸品に触れ、旬の魅力を味わいたい。


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