温泉の廃湯熱でカカオ栽培、高級チョコで地域活性化目指す

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　宮城県川崎町の青根温泉で旅館を経営する「坊源」は、持続可能なライフスタイルの実現を目指す町内の「合同会社百（もも）」などと連携し、温泉の廃湯熱を利用したカカオの温室栽培に挑戦している。環境に配慮して…