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亡き祖母の焼きおにぎり、弁当に 仙台・栗田さんの作文を基に藤崎が再現

 19日の敬老の日に合わせ、仙台市の百貨店藤崎は、仙台青陵中等教育学校(仙台市)の2年栗田遼人さん(13)が作文コンクールで特別賞を受賞した「幻の焼きおにぎり弁当」を再現し、販売している。栗田さんの亡き祖母が作った懐かしい味の記憶を頼りに、試行錯誤を重ねた。

 弁当は作文の内容を踏まえ、甘辛いみその焼…

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