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宮城産のカキ、生でも揚げてもぷりっぷり 仙台市中央卸売市場で初競り
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県内産のカキの初競りが１３日朝、仙台市若林区の市中央卸売市場であった。場内は競り人の威勢のいい掛け声が飛び交い、活気にあふれた。
今季は夏場以降の水温が高く成育が遅れたため、例年より約２週間遅い水揚げとなった。身入りは徐々に良くなり、１２月～来年４月に出荷のピークを迎える。
生産量は例年並みで約１…
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