天然トラフグ、相馬の名物に　宿泊施設やすし店で本格提供スタート

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　高級魚の天然トラフグの水揚げ量が増えている福島県相馬市でホテルやすし店が１１月、トラフグ料理の提供を本格的に始める。地元漁協、観光団体などが協力してブランド化を進め、新たな冬の味覚として売り出す。

「福とら」と名付けブランド化

　トラフグは本来、暖かな南の海に生息するが、温暖化で仙台湾周辺でも取れるよ…