加工業者、商品構成の再考も＜気仙沼・不漁ショック（2）広がる余波＞

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　「これだけ落差が激しいと、どう準備をすればいいのか」。宮城県気仙沼市の岡本製氷冷凍工場の岡本寛社長（７１）は、今季の経営計画づくりに頭を痛める。

　漁船への積み込みや、魚の生鮮出荷に使う氷の製造が事業の柱。２０２２年の気仙沼港の生鮮カツオの水揚げ量は、豊漁だった前年（３万２７７８トン）から一転、１万…