クイズや動画、趣向凝らし学習発表　女川高等学園３年生

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　県支援学校女川高等学園（生徒６９人）で１７日、専門教科学習発表会があった。３年生が食品製造、福祉、サービスの各コースごとに分かれ、１年間学習した成果を発表した。

　生徒は各コースで取得する資格や学習内容などについて、動画を活用しながら発表した。分野にまつわるクイズを出題したり、テレビ番組やゲームのパロディーを交えたりして発表方法も趣向を凝らした。

　このうち食品製造コースは、県などが主催する第４７回県水産加工品品評会で特別賞を受賞した「ほや茶漬けの素」の開発過程を説明。ホヤはフリーズドライ加工し、お茶がきれいな緑色になるよう、材料の組み合わせを工夫するなどした。

　同製品は４月に石巻地方の特産品店などで販売する予定。３年の清和龍生さん（１８）と小川萌瑠さん（１７）は「臭みがないのでホヤが苦手な人にこそ食べてほしい」とアピールした。