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原発、コロナ…負けずに起業 福島から山形へ移住の女性 総菜店経営、地元に溶け込む
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５０平方メートル足らずの小さな店の入り口を開けると、店主の菊池未左央（みさお）さん（３７）が笑顔で出迎えてくれた。山形市江俣の総菜店「ニコル食堂」。東京電力福島第１原発事故を機に福島県から移住し、東日本大震災と新型コロナウイルス禍に負けず山形の地に根を下ろしていた。（山形総局・原口靖志）
地元産の…
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