水産業の楽しさ体感「すギョいバイト」　高校生、加工やＰＲに挑戦　石巻

　石巻地方の高校生が働きながら海産物を食べたり、普段は入ることができない現場や施設を見学したりすることで、水産業の魅力を知る「すギョいバイト」が３月２５～３１日、石巻市内で実施された。石巻市の一般社団法人フィッシャーマン・ジャパン（ＦＪ）が初めて企画。ホヤ漁師の手伝いやタコの加工など、９種類の海の仕事が用意され、３５人の高校生が参加した。

　同市塩富町２丁目にある末永海産のアルバイトには石巻西高の遠藤則晴さん（１７）と石巻北高の猪股昊成さん（１６）、伊藤悟さん（１６）が参加。同社が製造、販売するカキやホヤ、ワカメなどの加工品を試食し、商品をＰＲするためのポップ作りに取り組んだ。

　３人は人気商品の一つ「牡蠣（かき）の潮煮」に絞って制作。「県外の人にも伝わるように味の感想を具体的に書く」「アレンジレシピを付ける」などをはじめ、好きなものに熱中することを指す「沼にハマる」といった若者言葉も使ってアイデアをまとめ、関係者の前で発表した。

　提案を聞いた末永康也専務は「学生ならではの視点や想像力があり、取り入れられそうなものが多かった」と話した。

　参加した猪俣さんは「加工品ができる工程を見ることができて良かった。商品ＰＲも大切な仕事で大変だと分かった。いい経験だった」と語った。

　ＦＪでは今後も、高校の長期休業期間を利用し、すギョいバイトを実施する予定。広報の香川幹さんは「水産業は楽しい仕事で、イメージもいい方向に変わってきていることを伝えていきたい」と話した。