いらっしゃいませ＞107kitchen紗乃音（東松島市野蒜ケ丘３丁目）

＜日替わりで多彩な総菜＞

　地場産のヒジキの煮物やほうれん草とベーコンのキッシュ、タコとワカメのあえ物。調理場を備えた店内には、彩り豊かな総菜が日替わりで常時１５種類ほど並ぶ。

　東松島市牛網のレストラン「スマイルダイニング」（現在は出張販売と予約のテイクアウト営業）の２号店で、昨年９月にお総菜カフェとしてオープンした。

　その日の総菜を詰め合わせた「９種のお総菜定食」（１１００円）や「生姜香る唐揚げ定食」（７５９円）のほか、月替わりカレープレート、日替わり定食なども用意し、日々新しいメニューに出合える。

　店長の二宮真美さん（４６）とオーナーの阿部真純さん（４６）は同市東名地区出身で小中学校の同級生。食材は市内を中心に石巻市や県内の野菜、魚介類など地元産にこだわる。

　店名の「１０７（イチマルナナ）」は東名を表し、「紗乃音（すずのね）」には客の声に柔軟に応える店でありたいとの意味を込めた。二宮さんは「自宅で副菜に力を入れるのは大変。野菜を多く使い素材の味を生かして塩分も控えめにしているので、体に良い物を自然に取り入れてほしい」と話す。
（及）