石巻商高生、「笹かまパン」考案　地元企業と連携、３種類開発　11、12日に販売

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　石巻商高３年生５人が授業の一環で、女川町浦宿浜の笹かまぼこ製造「高政」、石巻市立町２丁目のパン店「萬楽堂」と連携して笹かまを使ったパンを開発した。販売に活用する商品のロゴとイメージキャラクターも生徒たちが考案した。１１日から開催される「石商マーケット」で販売する。

　開発したパンは３種類。笹かまを生地で包んで焼き上げたり、揚げた笹かまをパンで挟んだりした。味もチーズ、カレー、お好み焼き風と特徴を出し、食欲をそそる仕上がりにした。

　販売に向けた関係者の打ち合わせが３日にあり、生徒たちが考案したデザインを披露した。ロゴは笹かまと３種類それぞれの味をイメージ。キャラクターは犬をモチーフにし、笹かまや魚といった石巻の名産品も取り入れた。

　高橋正人さん（１７）は「マーケットには県外からも人が来る。石巻のかまぼこを知ってもらうきっかけにしたい」と語った。キャラクターをデザインした松山日向（ひゅうが）さん（１８）は「大人から子どもまでが受け入れやすい柔らかいデザインを心掛けた」と話した。

　萬楽堂の高橋美江社長（３５）は「生徒たちは芯のある考え方を持っていた。考えたデザインをどう活用するかが販売促進につながる」と語った。

　石商マーケットは全国の専門校で開発した菓子類や加工品などを仕入れて販売するイベント。１１、１２の両日、同市あけぼの１丁目のイトーヨーカドー石巻あけぼの店で開かれる。パンは１個２５０円で販売する。