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（７５４）白菜を括りし紐の解けがち／染谷秀雄（１９４３年～）
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白菜の旬は冬。アツアツの鍋には欠かせないし、新米を白菜漬けでくるっと巻いて食べるのはたまらなくウマい。掲句から私は叔父の畑を思い出した。そういえば畑の白菜はぐるっと紐（ひも）で縛ってある。何となく寒さ対策なのかなと思っていたが、ああやって縛って冬を越させることで白菜は甘みを増すのだそうな。さてこの…
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