上品な香りふわり　桃生茶、チョコレートに　ＪＲ石巻駅で限定販売、予約15日から

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　ホテルメトロポリタン仙台（仙台市青葉区）はバレンタインデー（２月１４日）に合わせ、石巻市桃生地区特産の桃生茶を使ったチョコレートの特別セットをＪＲ石巻駅で限定販売する。担当者は「石巻と桃生茶の魅力を感じてもらうきっかけになればいい」と期待を寄せる。

　チョコレートは、ホテルの洋食料理長である鎌倉太郎さん（４９）が考案。チョコレートと生クリームを合わせたガナッシュに粉末にした桃生茶をぜいたくに練り込み、香りと口どけの良い逸品に仕上げた。ユズやウイスキーといった県産品を使ったチョコレートとセットにして販売する。

　３年ほど前に桃生地区の茶園を訪れ、桃生茶の香りの良さや生産者の熱意に触れたという鎌倉さん。これまでも、焼き菓子の生地などに活用してきた。

　鎌倉さんは「お茶の香りを生かすのに苦労した。一般的な抹茶チョコと違い、香りが品良く出ているチョコレートに仕上がった」と語った。

　１２日に鎌倉さんや林健一総支配人（６５）らが市役所を訪れ、斎藤正美市長に報告した。試食した斎藤市長は「口に入れるとお茶がふわりと香り、おいしい。地域の特産品に光を当てる取り組みに感謝する」と述べた。

　林総支配人は「贈り物はもちろん、自分へのご褒美にもお勧め。地元食材の魅力を感じてほしい」とＰＲした。

　４個入り１５００円、６個入り２２００円。各１００セット限定。販売は事前予約制で、１５日から２月２日まで石巻駅構内のコンビニ「ニューデイズ石巻」で受け付ける。商品の引き渡しは９～１４日。

　連絡先はメトロポリタン仙台外商部０２２（２６７）２１８３。