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リンゴ頼みからの脱却模索<適地変動 東北の生産現場から(5)王国の未来>

 気候変動に揺れる食料基地・東北。田園や浜を訪ね、難題解決を模索する現場を取材した。(7回続き)

 リンゴだけに頼る「一本足」の果樹栽培から、どう脱却を図るのか。最大産地の青森県では今、それが至上命令となりつつある。

リスク分散 モモに転換

 昨年8月下旬。青森県弘前市の岩木山麓に広がるリンゴ畑の一画で、…

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