逸品イッピン！ ＞ 矢本銘菓ブルーインパルス　大勇堂（東松島市矢本）

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　土産物、製品といった石巻地方自慢の「逸品」を紹介する。

航空ファンの定番土産

　東松島市のシンボルと言えば、航空自衛隊松島基地の曲技飛行チーム・ブルーインパルス。その名を冠した「矢本銘菓ブルーインパルス」は、市民のみならず全国から訪れる航空ファンや基地隊員に４０年以上愛されている一品だ。

　ミルクたっぷりの生地でしっとりとした栗あんを包み、ホイル焼きにした。販売元の菓子・パン店「大勇堂」の大村敏章さん（４２）によると「そのままでも十分おいしいけど、冷やして食べるのがお勧め」。常温保存で日持ちするため、東松島土産の定番になっている。

　１９８２年、当時の基地司令が雑談で「出張にぴったりの地元土産があれば」と話すのを聞いた先代社長が開発した。ブルーの機体をあしらった包装もファンにはうれしいポイント。大村さんは「販売を始めた当時のパッケージは先代ブルーのＴ２練習機でしたが、いまは現行機のＴ４。包装にも歴史あり、です」。
（理）