「金華さば」シーズン到来　10月中の宣言６年ぶり　石巻魚市場

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　石巻市の石巻魚市場は３０日、マサバのまとまった水揚げを受けてブランド魚「金華さば」のシーズン到来を宣言した。１０月中の宣言は２０１８年以来、６年ぶり。昨年は宣言を始めた１３年以降で最も遅い１２月２６日だったこともあり、市場が活気づいた。

　石巻魚市場ではトロール船での水揚げはあったが、巻き網船は今季初。同日朝、青森県八戸市の巻き網運搬船「第１７惣宝丸」（３８０トン）が青森県南部沖で漁獲したマサバ計約１５５トンを石巻港に水揚げした。

　金華さばは、鮮度が良く脂質１５％以上という基準を満たしたものが選ばれ、重さは５００グラム前後が目安。　この日の水揚げは２００～３００グラムの小型が中心。３００～５００グラム以上の中大型は５％ほどで、脂質は４００～５００グラムの大型で１５～２５％だった。価格は１キロ当たり１１１～１８０円で取引された。

　約６０トンを落札した石巻市の水産加工会社「木の屋石巻水産」の平塚善海取締役製造部長（５３）は「宣言が思っていたよりも早くて良かった。お客さんから『楽しみにしている』という声も届いているので、今年中に金華さばの缶詰が販売できればいい」と話した。

　石巻魚市場の佐々木茂樹社長（６６）は「水揚げが続かないと水産加工会社も苦労する。今後も脂が乗ったサバが水揚げされてほしい」と願った。