「絶対王者」追い落とすか 注目集める二つの新星<コメ有論 第2部 ブランドの意味(4)>
市場に出回ったコメの品種、銘柄は1000近いとされる。新顔が次々に登場し、競争の中で淘汰(とうた)されていく。定着するのか、埋もれていくのか、優劣はどこで決まるのだろう。コメのおいしさとは何か。ブラ…
関連リンク
- ・「ランキングより価格」特A偏重に懐疑の目<コメ有論 第2部 ブランドの意味(1)>
- ・品種が多様化、個性の発揮難しく<コメ有論 第2部 ブランドの意味(2)>
- ・息長い人気 安定と信頼が土台<コメ有論 第2部 ブランドの意味(3)>
- ・「令和の米騒動」もろく弱い供給体制が生んだ混乱<コメ有論 プロローグ>
- ・「令和の米騒動」要因を探ってみると複雑な背景があった<特集・コメ有論>