<撮れたて とうほく食紀行>天然のホヤ 強く豊かに/大船渡
海中に広がった花畑のようだ。岩手県大船渡市の越喜来湾、水深約7メートルの海底。岩場に密集するホヤの群生が目に飛び込んできた。すごい数、しかも天然。三陸の海の生命力に息をのむ。
天然ホヤは、甘みが強く…
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みやぎ地域安全情報
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