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＜撮れたて とうほく食紀行＞歴史香る桜 銘菓に咲く／塩釜
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木型を使って命を吹き込む。平安時代、都人の歌にも詠まれた塩釜神社（宮城県塩釜市）の塩釜桜。八重の花びらや、特徴のある３本のめしべもくっきりと、菓子職人が銘菓に花を咲かせた。
神社に近い同市宮町で藩制時代から続く和菓子店の丹六園が、昔ながらの製法で手作りする「志ほか満（ま）」。塩釜桜と地元特産の藻塩…
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