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<撮れたて とうほく食紀行>歴史香る桜 銘菓に咲く/塩釜

 木型を使って命を吹き込む。平安時代、都人の歌にも詠まれた塩釜神社(宮城県塩釜市)の塩釜桜。八重の花びらや、特徴のある3本のめしべもくっきりと、菓子職人が銘菓に花を咲かせた。

 神社に近い同市宮町で藩制…

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