シェフ直伝 １日１組の料理教室　ホテルメトロポリタン仙台、巣ごもり需要に照準

　ホテルメトロポリタン仙台（仙台市青葉区）は２８日、ホテルの一流シェフ直伝で料理作りを体験できる１日１組限定のサービスを始める。新型コロナウイルス禍で巣ごもりが続く中、自宅でも本場の味を再現して楽しんでもらおうと企画した。

　日本、フランス、中国料理の料理長６人が講師を務め、最上階２１階にある厨房でプロの味を伝授する。コースごとに「旬魚と野菜の炊き合わせ」や「大エビのチリソース煮」などを調理。メニューは３カ月をめどに更新する。

　料理教室の後は同じ階の宴会場を貸し切り、利用者が作った料理とシェフの料理を合わせたコース料理を堪能できる。午前１０時半スタートで、食事の時間を含め所要時間は約３時間。

　コロナ禍で仕事が減った料理人や空いた宴会場を有効活用するため、体験型商品を企画した。担当者は「和洋中それぞれ好みのコースを選べる。１組限定のため、感染防止対策に細心の注意を払える。料理が好きな方や苦手な方も、ホテルで本格料理を楽しんでほしい」と話す。

　２人一組で１人１万５０００円。３人以上は１人１万２０００円。希望日の７日前までに予約が必要。連絡先は宴会予約０２２（２６７）２２４５。

　７月１５日以降は、ソムリエからワインの楽しみ方を学べるセミナーも定期的に開催する。連絡先はレストラン「セレニティ」０２２（２６７）２１０４。