山形の食材「農園ランチ」で味わって　提供３２店のガイド発刊

2021年07月05日 16:53

　山形県グリーン・ツーリズム推進協議会は「やまがたグリぐる　農園ランチめぐりガイドブック２０２１」を発行した。県産食材を多用したランチやスイーツを提供する農家レストランやカフェなど３２店を掲載しており、１１月末までの期間中に持参して各店を巡ると特典がある。発行は３年目で、８店が加わった。

　Ａ５判、カラー７０ページ。各店の農園ランチ、食材、店主らを写真入りで紹介。特産品や伝統野菜など地域を知る手掛かりにもなる。自家栽培野菜の贈呈やデザート１品追加といった店ごとの特典も載せている。
　「農園ランチ」は（１）地域食材の使用が５割以上（２）地域食材の生産者か調達先が明確（３）地域食材や地域への思いを持って調理した料理－であることが要件。店は収穫情報なども提供する。
　新型コロナウイルス禍で本格ＰＲの開始がずれ込んだが、期間中は１冊で２人まで、何度でも特典が受けられる。昨年は参加客が計約４０００人に及んだ。協議会の武田剛事務局長は「ガイドブックを片手に巡り、魅力を発見してほしい。店主らとの出会いも楽しめる」と話す。
　巻末の用紙に３店の押印を集め応募すれば抽選で３２組にペア食事券が当たる。
　１部７００円。２５００部を作製し、書店や道の駅など県内２６カ所と仙台市青葉区の丸善仙台アエル店、専用サイトで１０月末まで取り扱う。連絡先は協議会０２３（６４７）８３５１。