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赤いリンドウ、発色の仕組み解明 岩手の研究グループ、新品種開発につながる成果
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岩手生物工学研究センター（北上市）などの研究グループは、リンドウの花が鮮やかな赤を発色する仕組みを解明したと発表した。岩手県はリンドウ生産量日本一を誇る。赤色系の花は珍しく、新たな市場開拓につながる発見として期待される。
リンドウは元々、青紫の花。突然変異を利用して交配を重ね、ピンクや白の品種が作…
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