枝豆の風味山盛りモンブラン　宮城農高生が新スイーツ考案

2021年9月5日 6:00 [会員限定]

　宮城農高（宮城県名取市）と益野製菓（石巻市）、全農宮城県本部が協力し、県産の「仙台えだまめ」を使ったモンブランを開発した。枝豆の風味と程よい甘さのクリーム、タルト生地の組み合わせが好評を博し、４日間の限定販売で約４３０個を売り上げた。関係者は「生徒のアイデアとプロの技術、枝豆の魅力が詰まった商品が…

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