記事を探す訳ありリンゴをシードルに 弘前の醸造所、農家を支援
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弘前市の小規模醸造所「弘前シードル工房 ｋｉｍｏｒｉ（キモリ）」は、降ひょうで傷つき、価値が下がったリンゴを使ったシードル造りを始めた。１１月中旬にも県内のスーパーや酒販店で販売を始める。
６月下旬に市内でひょうが降り、岩木山麓の高杉地区では生産量の約３割を占めるわせ品種「つがる」の１、２割に被害…
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