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＜撮れたて　とうほく食紀行＞食用菊、うまさ「もってのほか」／寒河江

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　月山の麓が紅葉に染まる頃、山形県寒河江市の畑に淡いピンク色のじゅうたんを敷き詰めたような光景が広がった。

　同市高屋地区の農業武田昌彦さん（６１）の畑約４０アールで、食用菊「もってのほか」の収穫が最盛…

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