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山形の芋煮、ご飯にかけて食べて 高校生が具だくさんの総菜開発

 山形の秋の味覚である芋煮を再現した具だくさんの総菜「まんま 芋煮」を、村山産業高(村山市)の農業科学部の生徒らが開発した。村山市内で13日に開くイベントで数量限定で販売する。

 部員10人ほどのチームが手掛けた。校内で収穫したサトイモとネギをはじめ、牛肉、マイタケなどの材料を細かく刻んでしょうゆなど…

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