朝刊・夕刊
記事を探す
FAQ
みそでも しょうゆでもない、芋煮に「豆乳」
[有料]
しょうゆか、みそか。論争が起こる芋煮の味付けに、新たに豆乳が加わった。山形県が減塩と野菜摂取の啓発を目指し、食品大手「味の素」の監修を得て米沢栄養大の教授がアレンジレシピを考案した。
コクがあるが、おわん１杯でしょうゆ味に比べて塩分は０・４グラム減り、野菜もたっぷり。レシピをまとめたチラシを県内の…
このページは有料記事です。まずは関連リンク
- ・醤油か味噌か ＃山形芋煮あなたはどっち派？
- ・芋煮会は「４人以内で」 山形県、河川敷に立て看板
- ・屋外広場のかまどで芋煮もＯＫ 道の駅「蔵王」２３年１２月開業へ
- ・芋煮会、コロナで様変わり 河川敷に大人数で鍋囲む光景なく
- ・山形の芋煮、ご飯にかけて食べて 高校生が具だくさんの総菜開発
