＜撮れたて　とうほく食紀行＞金華さば、最高の脂乗り／石巻

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　海の冷気を振り払うように、船から次々とマサバが水揚げされる。新鮮な魚体が朝日を浴びて輝く。「脂の乗りがいいぞ。金華さばがいっぱいだ」。宮城県石巻市の石巻魚市場が活気づく。

　黒潮と親潮が出会う餌が豊富…