地場産米粉で特別給食 秋田・大潟村 グルテンフリーパスタやビーガン認証ギョーザ
秋田県大潟村は本年度、村内のこども園や小中学校で、大潟産米粉を使った食材をメニューに取り入れた「特別給食」を提供している。グルテンフリーのパスタや肉を使わないギョーザを通し、小麦アレルギーへの配慮や…
関連リンク
- ・小麦、サケ、カニ… ウクライナ侵攻で飲食・食品業のロシア依存浮き彫り
- ・コメどころ秋田・大潟にパックご飯工場 年3600万食製造可能
- ・春色鮮やか、桜と菜の花が共演 秋田・大潟
- ・食感もちもち、味も自信の「米粉麺」 電子機器製造会社が異業種参入
- ・しそ巻きにいぶりがっこ… 東北6県の米粉と食材で焼き菓子 ホテルメトロポリタン仙台