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「大崎ジビエ」和洋9品デビュー 地元産イノシシで初の試食会 大型連休から道の駅3ヵ所で販売 宮城・大崎
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イノシシによる農作物被害の軽減とジビエ（野生鳥獣肉）の特産化を目指す宮城県大崎市は２１日、東北初のイノシシ向け食肉加工処理施設で処理した「大崎ジビエ」の試食会を市役所で開いた。大型連休に入る４月２７日から市内の道の駅３カ所で販売開始し、飲食店や宿泊施設でも順次提供を目指す。
同市岩出山の旧真山小を…
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