いやすこ、じょっこ…石巻弁を商品名に　焼きドーナツ開発、販売　元気いちば

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　石巻市中央２丁目の観光交流施設「いしのまき元気いちば」が、新商品として開発した焼きドーナツ「すまいるドーナツ」の販売を始めた。同市大街道西１丁目のフランス菓子店「イルヴィラージュ」が協力した。オレンジ、水色などカラフルな色合いで８種類の味が楽しめ、それぞれに石巻弁の名前が付いている。

　新商品は、スタッフの高松紗代さん（４５）＝石巻市鹿又＝が「地元に貢献するため、カラフルでＳＮＳ映えする石巻のスイーツを作りたい」と企画した。

　「すまいるドーナツ」は石巻のうまいものや名産、北上川、日和山公園の桜、雄勝硯（すずり）などをイメージし、ドーナツの色と味を決めて、それに見合った石巻弁の名前を付けた。イチゴ、チョコ、抹茶、レモン味など８種類。１個２７０円。箱入り８個２０００円。

　このうち石巻弁で「食いしん坊」を表現する「いやすこ」の名前が付いたドーナツは、石巻特産の「ホヤ」をイメージしたオレンジ味。日和山公園の桜やツツジをイメージしたイチゴ味の「じょっこ」（石巻弁でいとしい子ども）が１番人気となっている。

　石巻弁を名前に使った理由について、高松さんは「続けて使う人がいなくなれば地域の無形文化財が消えてしまう。人口減少時代の中で石巻の方言を若い世代に伝えたい」と強調する。

　「すまいるドーナツ」は６月下旬に元気いちば限定商品として発売した。市民が多彩な味を楽しむスイーツや観光客らの土産品としての定着を目指す。

　高松さんは「焼きドーナツは油で揚げず、オーブンで焼き上げたしっとり食感のスイーツなので、老若男女を問わず楽しめる。多くの人に元気と笑顔を届けたい」と話す。

　連絡先はいしのまき元気いちば０２２５（９８）５５３９。