色彩模様いしのまき ＜オレンジ＞　ほや酔明（石巻市流留）

＜風味を凝縮、旅のお供に＞

　ホヤを思わせる色合いのパッケージに、風味とうま味を凝縮した味わい。石巻市流留の水産加工会社「水月堂物産」の乾燥珍味「ほや酔明」は、同市を象徴する土産品として知られる。

　１９８２年の東北新幹線開業に合わせて発売した。阿部芳寛会長（７２）がパッケージデザインも含めて商品開発し、車内でのワゴン販売品の一つに選ばれた。ほぼ車内での取り扱いだったが、車内販売の縮小に伴い駅の売店や土産品店にも並ぶようになった。

　楽しく酔える酒席をイメージした「酔明」シリーズ。新型コロナウイルス禍を機にカキやホタテ、シャケなども登場し、現在は１２種類がそろう。ホヤを筆頭に宮城の味を堪能できるシリーズへ進化し続けている。